نمکی و فلفلی

**نمکی و فلفلی به 700 مگابایت فضای خالی نیاز دارد.**

**نمکی و فلفلی ممکن است با گوشی‌های قدیمی‌تر سازگار نباشد. .**

نمکی و فلفلی  یک برنامۀ قصه‌خوان انیمیشنی است برای کودکان فارسی‌زبان در سرتاسر دنیا. ساده اما پر از شعر و موسیقی و مَتل‌ها و ضرب‌المثل‌ها و تعبیرهای فولکلوریک.

نمکی و فلفلی حاصل دو سال تحقیق و برگرفته از منابع متعدد است با توضیح واژه‌ها و اصطلاحات که در پانویس‌ها آمده. می‌توانید در حین شنیدن قصه، روی دکمۀ پانویس بزنید و توضیح‌ مشروح و دقیقی ببینید در مورد معنی واژه‌ها و کاربرد اصطلاحات، روایت‌های مختلف از یک مَتَل نزد اقوام ایرانی، ریشه‌های اسطوره‌شناختی و بسیاری از این دست. بازی‌های همراه این قصه هم در جهت آشنایی کودکان با غذاها و تحفه‌های مناطق مختلف ایران و نیز سازهای ایرانی طراحی شده.

نمکی و فلفلی  قصه‌ای اوریجینال است با مجموعه‌ای متنوع و پربار از مَتل‌ها و شعرها و ضرب‌المثل‌های قدیمی و عامیانۀ ایرانی که سازنده و سرایندۀ آن‌ها مردم معمولی ولی بس با ذوق بوده‌اند. پانویس‌های این برنامه در تمامی لحظات قصه در دسترس است که بخش عمده‌اش توضیح واژه‌ها و عبارات و اصطلاحات است و بخشی دیگر متنی است که محققی در کتابش به آن‌ها اشاره کرده است.

منابعی که پانویس‌های قصه برای مطالعۀ بیشتر به آن‌ها ارجاع داده عبارتند از:

لغتنامۀ دهخدا ـ علی‌اکبر دهخدا ـ موسسۀ لغت‌نامۀ دهخدا

نیرنگستان ـ صادق هدایت ـ انتشارات جاویدان

اوسانه ـ صادق هدایت ـ انتشارات امیرکبیر

فرهنگ فارسی معین ـ دکتر محمد معین ـ انتشارات ادنا

کتاب کوچه ـ احمد شاملو با همکاری آیدا سرکیسیان ـ انتشارات مازیار

فرهنگ فارسی عامیانه ـ ابوالحسن نجفی ـ انتشارات نیلوفر

فرهنگ فارسی عمید ـ حسن عمید ـ انتشارات امیرکبیر

گذری و نظری در فرهنگ مردم ـ سید ابوالقاسم انجوی شیرازی ـ انتشارات اسپرک

ادبیات عامیانۀ ایران ـ محمد جعفر محجوب ـ نشر چشمه

کهنه‌های همیشه نو ـ مرتضی احمدی ـ انتشارات ققنوس

فرهنگ امثال فارسی ـیوسف جمشیدی‌پور ـ انتشارات فروغی

افتخارآفرینان استان مرکزی ـ داود نعیمی ـ روزنامۀ اطلاعات

ایرج میرزا ـ به اهتمام محمد جعفر محجوب ـ شرکت چاپ افست گلشن

نمایش در ایران ـ بهرام بیضاییـ انتشارات روشنگران و مطالعات زنان

امثال و حِکَم ـ علی اکبر دهخدا– انتشارات هیرمند

کاوشی در امثال و حکم فارسی ـ یحیی برقعی ـ انتشارات فروغی

عقایدالنساء و مرآت‌البلهاء ـ آقا جمال خوانساری ـ انتشارات طهوری

فرهنگ عامیانۀ مردم ایران ـ صادق هدایت ـ گردآورنده: جهانگیر هدایت ـ نشر چشمه

نوشته‌های پراکنده ـ صادق هدایت ـ انتشارات امیرکبیر

فرهنگ عوام ـ امیرقلی امینی ـ انتشارات علی‌اکبر علمی

برای مثال:

آی قصه قصه قصه ... :

ترانه‌ای کودکانه که صادق هدایت در « اوسانه » نسخه‌ای از آن را چنین ثبت کرده:

«نون و پنیر پسه بربری‌ها نشسه

دسمال شا سوخته شده از گلابتون دوخته شده

این درو واكن فریدون اون درو واكن فریدون

قالی رو بكش تو ایوون

گوشه قالی كبوته اسم بابام مموته

مموت بالا بالا پیرهنِ زردِ خالا

انگور بچین و شراب كن بشین و زهر مار كن

وقتی كه می‌ری به بازی نكنی روده درازی»