قهوه

در این برنامه با نحوه درست کردن معرف ترین نوشیدنی های قهوه در دنیا مانند کاپوچینو و ماکیاتو و آمریکانو ، موکا و ...  به روش بریستا های حرفه ای و به صورت کاملا تصویری آشنا خواهید شد. مهارت های پایه یک بریستا و شیوه ی صحیح نگهداری از تجهیزات اصلی  کافی شاپ را فرا خواهید گرفت، و با تفاوت گونه های مختلف قهوه و ویژگی های آن ها آشنا خواهید شد .

ناروش کافه تمام اطلاعاتی را که برای درست کردن یک قهوه عالی به آن نیاز دارید در خود داشته و شما را در مسیر تبدیل شدن به یک بریستای حرفه ای قرار می دهد.

موضوعات:

نحوه گرفتن یک شات اسپرسو به روش کاملا حرفه ای 

نحوه بخار دادن شیر و تهیه فوم مرغوب

نحوه درست کردن لاته

نحوه درست کردن کاپوچینو

نحوه درست کردن ماکیاتو

نحوه درست کردن کافه موکا

نحوه درست آیس لاته

نحوه درست کردن آمریکانو

نحوه درست کردن قهوه ترک

درست کردن قهوه با فرنچ پرس

درست کردن قهوه با کمکس

ویژگی های رست و انواع رست های قهوه 

تاثیر ارتفاع کشت در طعم قهوه 

تفاوت دانه های روبوستا با عربیکا

شیوه صحیح نگهداری از دستگاه اسپرسو 

انواع کاپ های سرو قهوه

تاثیر آب در طعم قهوه

تاثیر دمای آب در طعم قهوه 

منابع:

تمامی مطالب این برنامه توسط سازندگان آن گرد آوری و ترجمه شده است و تمامی حقوق آن نیز متعلق به گروه برنامه نویسی ناروش می باشد.

منابع تصاویر :

www.howcast.com

و...