خواص ادویه جات

بنام خدا

ادویه‌ها و گیاهان معطر علاوه بر اینکه مقدار مناسبی ویتامین، املاح و فیبر به غذا اضافه می‌کنند، حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که عوامل تخریب کننده سلول‌ها یعنی رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کنند.

همچنین ادویه در زبان عربی جمع مکسر دواء می‌باشد و به گیاهان و طعم دهنده‌هایی اطلاق می‌گردد که برای مقاصد خوراکی یا دارویی به کار می‌روند. از ادویه‌ها برای تقویت مزه غذا و یا حتی داروها استفاده می‌شود.

از جمله:

زیره سیاه

ادویه هایی برای سلامتی

پیشگیری از سرطان با زعفران

نمک دریا

نکات علمی زعفران

زرد چوبه

سماق

دراچین

زنجبیل

فواید سرکه

هل

مار چوبه

و....